バンコクで美味しいシーフードを食べるならここ！「Seven Flavours Steam Seafood」
みなさん、サワディーカップ🙏สวัสดีครับ
ゴルフタイランドのタイ人日本語ガイドのP-GOLFです。
タイと言えば「タイ料理」。その中でも新鮮な海老や蟹など多くの魚介類を使ったシーフードレストランがバンコクには数多くあります。今日は、その中でもオススメのシーフードレストランをご紹介したいと思います。
バンコクで美味しいシーフードを食べるなら「Seven Flavours Steam Seafood」
セブンフレーバーズ・スチーム・シーフードは、その名前の通り新鮮なシーフードを蒸して食べるスタイルのお店です。
お店のある場所はわかりやすく、有名なソンブーン ・シーフード（シーロム 店）のすぐ隣にあります。隣のソンブーンはいつも並んでいるのですが、なぜかこちらのお店は人が並んでいるのを見た事がないですね。
しかし、お味の方は間違いなくアロイ！ですので是非一度行ってみてほしいお店です。（※編集部注；アロイ＝美味しい）
シーフードの注文の仕方
ここのお店は、食べたいシーフードと調理方法を伝えて注文するスタイルなのでお店を入ってすぐ右側にある水槽から食べたいものを選んで注文する事ができます。
水槽に1キロごとの値段が書いてあるので、注文する時に1キロや500グラムなどの重さも伝えることを忘れないでくださいね〜。
メニューもありますが、ほとんどが時価と書いてあるので水槽で指差して注文するのがいいと思います。
また、一品料理なども沢山あるのですが、やはりこのお店の名前の通り新鮮な素材をそのままスチームで一気に蒸しあげて食べるのがオススメの食べ方です。
シーフードの食べ方
注文が終わったら、次にシーフードを食べる時に使うタレを用意します。
お店の名前にもセブンフレーバーズとある様に、7種類の味で味わえる様に工夫されたたくさんのタレと薬味がおかれています。
にんにく醤油やお酢、タイのシーフードのタレ・パクチーや生姜などたくさんあるので自分の好きな味を作り出すのも楽しみの一つですね〜。
タレの用意が終わったら、テーブルについている蒸し器でさっき注文したシーフードが蒸しあがるのを待つだけです。
新鮮なシーフードを高温で一気に蒸しあげるので、新鮮な素材そのままの味が楽しめます。
殻をむくのが少し暑いですが、エビもロブスターも甘みがあってアロイマ〜クです！（※編集部注；アロイマ〜ク＝とても美味しい）
個人的にオススメは、にんにく醤油をつけて食べるのにかなりハマっています。
さっきまで水槽で泳いでいたハタも白菜と一緒に蒸したら身はプリプリで、白菜にも旨味が染み込んで絶品です！
シーフードだけでなく、豚肉や鶏肉や色々な野菜もあるので好きなものを注文して食べる事ができるのがいいですね。
いがいと骨つきの豚肉が美味しかったりもします。
そして、〆はスチームしたもの全ての旨味を吸ったおかゆです。
これは、シーフードを注文してスチームする前にスタッフに、鍋の下にお米とスープを入れておいてもらったものです。
スチームした全ての旨味を吸い込んで炊きあがったおかゆはかなり絶品なので、皆さん最初に注文するのを忘れないでくださいね〜！！
定番のトムヤムクンや蟹カレーなどの一品料理もたくさんあってお味も美味しいので、食べたい料理があったら注文してくださいね〜。
ここ「Seven Flavours Steam Seafood」は、まだあまり知られていない穴場のお店なので、観光客も少なめなのでゆっくり美味しいシーフードを食べる事が出来るので、是非皆さんもバンコクに来られた時は一度立ち寄ってみてくださいね〜。
【データ】
名称：Seven Flavours Steam Seafood
TEL：02-266-6955
時間：11:30〜23:00
定休：なし
URL：https://www.facebook.com/sevenflavours/
地図：Googleマップで確認
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